过年别只知道买瓜子花生,教你自制8种小零食,大人小孩抢着吃

过年别只知道买瓜子花生，教你自制8种小零食，大人小孩抢着吃

随着春节的脚步越来越近，家家户户都开始忙碌起来，准备迎接这个中华民族最重要的传统节日。在这个充满喜庆和团聚的时刻，除了传统的瓜子、花生之外，其实我们还可以自己动手制作一些美味的小零食，不仅能够丰富我们的年货，还能让家人吃得更健康，更有乐趣。下面就为大家分享8种简单易做的小零食，保证大人小孩都会抢着吃！

### 1. 蜜饯果干

首先介绍的是蜜饯果干，这是一种既健康又美味的零食。你可以选择自己喜欢的水果，如苹果、梨、橙子等，将它们切成薄片，用糖水煮制，然后晾干即可。这样做出来的果干不仅保留了水果的原味，还增加了甜蜜的味道，是过年时不可多得的健康零食。

### 2. 五香牛肉干

接下来是五香牛肉干，这是一道非常适合过年时享用的小吃。选用新鲜的牛肉，切成薄片，用五香粉、生抽、老抽、糖、盐等调料腌制一段时间，然后放入烤箱中烤制至干燥即可。这样制作出来的牛肉干香气扑鼻，肉质紧实有嚼劲，无论是大人还是小孩都会非常喜欢。

### 3. 芝麻糖

芝麻糖是一种传统的中式糖果，它的主要原料是糯米粉和芝麻。将糯米粉炒熟后加入芝麻和糖，搅拌均匀后压平切块即可。这种糖果甜而不腻，芝麻的香味更是让人回味无穷。

### 4. 炸薯条

炸薯条是许多人喜爱的零食之一。选择新鲜的土豆，切成条状，浸泡在水中去除多余的淀粉，然后用油炸至金黄酥脆。搭配番茄酱或者自制的调味料，这样的薯条绝对是聚会时的热门小吃。

### 5. 巧克力曲奇

对于喜爱甜食的朋友来说，巧克力曲奇绝对是一个不错的选择。将黄油、糖、鸡蛋和面粉混合搅拌，加入巧克力碎片，放入烤箱烘烤。出炉后的曲奇饼干外酥内软，巧克力的香浓味道让人难以抗拒。

### 6. 果仁脆片

果仁脆片是一种营养丰富的零食，适合所有年龄段的人食用。将杏仁、核桃、腰果等坚果与蜂蜜、糖浆混合，铺在烤盘上烤制，冷却后即可食用。这种脆片不仅口感极佳，而且营养价值高，是过年期间的理想零食。

### 7. 蔬菜干

蔬菜干是一种健康的零食选择，特别适合想要控制体重的朋友。选择胡萝卜、紫甘蓝、甜椒等蔬菜，切成薄片，用低温烘干或烤干。这样制作的蔬菜干既保留了蔬菜的原味，又方便储存和携带。

### 8. 肉松海苔卷

最后介绍的是肉松海苔卷，这是一种结合了肉松和海苔两种食材的创意零食。将海苔铺平，涂上一层薄薄的肉松，然后卷起来切段。这种零食既有海苔的鲜香，又有肉松的咸香，是大人小孩都无法抵挡的美味。

以上就是为大家介绍的8种自制小零食，每一种都有其独特的风味和制作方法。在春节期间，不妨花点时间亲手制作这些小零食，不仅可以增加节日的乐趣，还能让家人吃得更健康、更开心。快来试试吧，相信你一定能成为家里的“零食达人”！