想吃零食不用买,教你5种自制小零食,焦香酥脆、干净卫生

在繁忙的现代生活中，人们往往因为工作忙碌而忽略了饮食的健康。尤其是对于零食的选择，很多人为了方便，常常选择购买现成的零食，但这些零食往往含有各种添加剂和防腐剂，长期食用对健康不利。其实，我们完全可以在家自制一些简单又美味的小零食，既满足了口腹之欲，又能保证食品的卫生与安全。下面，就为大家介绍5种自制小零食的方法，它们焦香酥脆、干净卫生，让你吃得放心，吃得开心。

**一、烤红薯片**

材料：新鲜红薯2个、橄榄油适量、盐少许

制作方法：

1. 将红薯洗净，去皮后切成薄片。

2. 在切好的红薯片上均匀涂抹一层薄薄的橄榄油，并撒上少许盐。

3. 预热烤箱至180度，将红薯片平铺在烤盘上，注意不要重叠。

4. 放入烤箱中层，烤约15-20分钟，中途可以翻面一次，直到红薯片变得焦香酥脆即可取出。

**二、自制薯条**

材料：土豆2个、植物油适量、盐适量

制作方法：

1. 土豆洗净去皮，切成条状。

2. 将切好的土豆条放入沸水中焯烫2-3分钟，捞出沥干水分。

3. 热锅倒油，油温升至7成热时，下入土豆条炸至金黄酥脆。

4. 捞出土豆条，放在厨房纸上吸去多余的油分，撒上适量的盐拌匀即可。

**三、五香花生米**

材料：生花生米200克、八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、盐适量

制作方法：

1. 将生花生米清洗干净，沥干水分。

2. 锅中加入适量清水，放入八角、桂皮和香叶，再加入花生米和适量的盐。

3. 大火煮沸后转小火慢煮，直至水分基本收干。

4. 关火后盖上锅盖焖10分钟左右，让花生米充分吸收香料的味道。

5. 最后将花生米摊开晾干，即可享用。

**四、芝麻脆饼**

材料：面粉200克、鸡蛋1个、白糖50克、黑芝麻适量、泡打粉1/2茶匙

制作方法：

1. 将面粉、泡打粉和白糖混合均匀。

2. 打入鸡蛋，加入适量的水揉成面团。

3. 将面团擀成薄片，用模具压出形状。

4. 在表面刷上一层水，撒上黑芝麻。

5. 预热烤箱至170度，将饼干放入烤盘，烤约15分钟，直到表面呈现金黄色。

**五、蜜汁核桃仁**

材料：核桃仁200克、蜂蜜适量、白糖少许

制作方法：

1. 将核桃仁放入沸水中焯烫一下，去除苦涩味。

2. 捞出核桃仁，沥干水分。

3. 锅中加入少量水和白糖，小火熬制成糖浆。

4. 倒入核桃仁快速翻炒，使每个核桃仁都裹上糖浆。

5. 最后淋上蜂蜜，继续翻炒均匀即可。

以上就是五种简单易做的自制小零食，不仅味道鲜美，而且营养丰富，无添加任何化学添加剂，是健康生活的好选择。在享受美食的同时，也能给家人带来更多的关爱和温暖。快动手试试吧，让这些小小的零食为你的日常生活增添一份甜蜜和快乐！