推荐12道简单好吃易做的家常菜,快速美味,家人都喜欢,快来...

在忙碌的生活中，我们总是希望能找到一些简单、快速又美味的家常菜来满足家人的味蕾。今天，我将为大家推荐12道简单好吃易做的家常菜，让你轻松做出美味佳肴，让家人都赞不绝口！

首先，我们来介绍一道经典的家常菜——红烧肉。这道菜的制作过程非常简单，只需要将五花肉切成块状，用油煎至两面金黄，然后加入生抽、老抽、糖、料酒、姜片、葱段等调料，翻炒均匀后加入适量的水，炖煮30分钟左右即可。这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩，是家人都非常喜欢的一道菜。

接下来是一道清爽可口的凉拌黄瓜。将黄瓜洗净后切成条状，加入适量的盐腌制10分钟，然后挤去多余的水分。接着加入蒜末、醋、糖、辣椒油等调料，拌匀后放入冰箱冷藏1小时，就可以享用这道清爽可口的凉拌黄瓜了。

再来一道家常菜——鱼香肉丝。将猪肉切成丝状，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。接着加入肉丝翻炒至变色，然后加入木耳、胡萝卜丝等配菜，最后调入鱼香汁（醋、糖、生抽、水淀粉），翻炒均匀即可。这道菜酸甜可口，营养丰富，深受家人喜爱。

第四道菜是番茄炒蛋。这是一道非常经典的家常菜，制作过程也非常简单。将鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。锅中加油烧热，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。接着在锅中加入切好的番茄块，翻炒至出汁，然后加入炒好的鸡蛋，调入适量的盐和糖，翻炒均匀即可。这道菜色香味俱全，营养丰富，是孩子们的最爱。

第五道菜是土豆炖牛肉。将牛肉切成块状，用热水焯一下去除血水。锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香，再加入牛肉翻炒至变色。接着加入生抽、老抽、料酒、糖等调料，翻炒均匀后加入适量的水，炖煮1小时左右。最后加入切好的土豆块，继续炖煮30分钟，直至土豆熟透。这道菜肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道非常适合冬天的暖胃佳肴。

第六道菜是清炒时蔬。将各种时令蔬菜洗净切好，锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香。接着加入蔬菜翻炒至断生，调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。这道菜色彩丰富，口感清脆，是一道非常适合搭配主食的素菜。

第七道菜是酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，用清水浸泡10分钟后沥干水分。锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。接着加入土豆丝翻炒至断生，调入适量的醋、糖、辣椒油、盐等调料，翻炒均匀即可。这道菜酸辣可口，开胃下饭，是一道非常受欢迎的家常菜。

第八道菜是蒜蓉蒸虾。将虾洗净后剪去虾须和虾脚，背部剖开去虾线。盘中铺上一层蒜蓉，将虾摆放在上面。锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅，大火蒸5分钟即可。出锅前撒上葱花和香菜点缀。这道菜鲜美可口，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品。

第九道菜是宫保鸡丁。将鸡肉切成丁状，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香，再加入花生米炒香。接着加入鸡肉丁翻炒至变色，然后加入青红椒丁、干辣椒等配菜，最后调入宫保汁（醋、糖、生抽、水淀粉），翻炒均匀即可。这道菜麻辣鲜香，口感丰富，是一道非常受欢迎的川菜。

第十道菜是糖醋排骨。将排骨切成小块，用热水焯一下去除血水。锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香，再加入排骨翻炒至变色。接着加入生抽、老抽、料酒、糖等调料，翻炒均匀后加入适量的水，炖煮40分钟左右。最后加入醋和水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。这道菜酸甜可口，肉质鲜嫩，是一道非常受欢迎的家常菜。

第十一道菜是蚝油生菜。将生菜洗净后撕成小片，锅中加水烧开，将生菜焯水后捞出沥干水分。锅中加油烧热，放入蒜末炒香，再加入蚝油翻炒均匀。接着加入生菜翻炒均匀即可。这道菜口感清脆，味道鲜美，是一道非常适合搭配主食的素菜。

最后一道菜是麻婆豆腐。将豆腐切成小块，用热水焯一下去除豆腥味。锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。接着加入豆腐翻炒均匀，然后加入肉末翻炒至变色。最后调入麻婆豆腐料（生抽、老抽、料酒、糖、水淀粉），翻炒均匀即可。这道菜麻辣鲜香，口感丰富，是一道非常受欢迎的川菜。

以上就是我为大家推荐的12道简单好吃易做的家常菜，希望能给大家带来美食的灵感和享受。快来动手试试吧，相信你一定会爱上这些美味佳肴的！